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        • 蝦仁餡
        • 蝦爬餡
        • 酸菜餡
        • 素三鮮
        • 三鮮餡
        • 豬肉酸菜
        • 豬肉芹菜
        • 豬肉芹菜
        • 豬肉白菜
        • 豬肉白菜
        • 蝦爬子餡
        • 素三鮮
        • 水餃
        • 扇貝肉
        • 三鮮蝦仁
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        • 水餃包制

          水餃包制

          2020-12-14

          工廠化大生產多采用水餃成型機包制水餃。水餃包制是水餃生產中極其重要的一道技術環節,它直接關系到水餃形狀、大小、重量、皮的......

        • 水餃的原料輔料準備

          水餃的原料輔料準備

          2020-12-14

          面粉:面粉必須選用優質、潔白、面筋度較高的特制精白粉,有條件的可用特制水餃專用粉。對于潮解、結塊、霉爛、變質、包裝破損的......

        • 什么是速凍水餃

          什么是速凍水餃

          2020-12-14

          速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏,可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,是每年春節必吃......

        • 凍餃子如何煮,用冷水還是沸水?

          凍餃子如何煮,用冷水還是沸水?

          2020-12-14

          其實煮餃子并不是只要水一開就把餃子放下去完事的,凍過的餃子我們不能用常規的眼光去看待它,你用煮餡餃子的手法去煮凍餃子當然......

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